Chocolats Sans Gluten & Vegan

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Depuis 2000

Chocolaterie artisanale au coeur de La Rochelle

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Chocolats issus du Commerce Équitable, sans Gluten

Découvrez nos Produits

  • Tablettes
  • Ballotins & Coffrets
  • Pâtes à Tartnier
  • Tablettes fourrées
Île de Ré - 70% fleur de sel
Aperçu

Île de Ré – 70% fleur de sel

Plage de prix : 4,30 € à 9,50 €
Fruit des Dieux (63% Corsé)
Aperçu

Fruit des Dieux (63% Corsé)

9,50 €
70% Douce et Savoureuse
Aperçu

70% Douce et Savoureuse

Plage de prix : 4,30 € à 9,50 €
70% Intense avec grué de cacao (acidulé et fruité)
Aperçu

70% Intense avec grué de cacao (acidulé et fruité)

Plage de prix : 4,30 € à 9,50 €
Qui l'eut Cru 75%
Aperçu

Qui l’eut Cru 75%

Plage de prix : 4,30 € à 9,50 €
Île de Ré - 75% Cru fleur de sel
Aperçu

Île de Ré – 75% Cru fleur de sel

Plage de prix : 4,30 € à 9,50 €
Puissance 8 - 85% (brut et torréfié)
Aperçu

Puissance 8 – 85% (brut et torréfié)

Plage de prix : 4,30 € à 9,50 €
Fortissimo - 86% Cru
Aperçu

Fortissimo – 86% Cru

Plage de prix : 4,30 € à 9,50 €
Déesse de l'Amour (sucre de Coco)
Aperçu

Déesse de l’Amour (sucre de Coco)

Plage de prix : 4,50 € à 10,00 €
Oh Boulot! 75% Cru au Xylitol
Aperçu

Oh Boulot! 75% Cru au Xylitol

Plage de prix : 4,50 € à 10,00 €
Crucial ! 100% Cru sans sucre
Aperçu

Crucial ! 100% Cru sans sucre

Plage de prix : 4,30 € à 9,50 €
Un Café sans Sucre STP - (café 100% sans sucre)
Aperçu

Un Café sans Sucre STP – (café 100% sans sucre)

Plage de prix : 4,30 € à 9,50 €

Le naturel de tous nos produits est notre label le plus précieux

Fabrication artisanale par Manon Bodin, Charlène Merlet et Julie Béchet. Ces chocolatières-glaciaires-pâtissières ont réussi à trouver une recette complètement végétale, peu sucrée et sans aucun additif, avec des purs fruits du marché… Alors, viens, divines personnes, pour savourer un moment givré et bien plus encore … Merci monde merveilleux…

Boutique

Chocolatières & Créatrices

Ingrédient Naturel

Toutes nos créations sont composées de produits éthiques, naturels et sains

Commerce Équitable

Tous nos Chocolats sont issus du Commerce Équitable

Sans Gluten & Vegan

Nous portons une attention particulière à fabriquer des chocolats sans gluten et vegan

Découvrez nos Créations

Carajumel

Carajumel
Conquis je t'adore

Conquis je t'adore
Couleur café

Couleur café
Croq l'amour

Croq l'amour
Feuille d'Or

Feuille d'Or
Fondre de plaisir

Fondre de plaisir
Fondre de plaisir

Fondre de plaisir
Je suis craquante

Je suis craquante
J’en rêve encore

J’en rêve encore
L'amant

L'amant
L'Amant Parfait

L'Amant Parfait
L'Homme parfait

L'Homme parfait
La Cabosse

La Cabosse
Mendiant

Mendiant
Noix Merveilleuse

Noix Merveilleuse
Oh une amande

Oh une amande
Palourde

Palourde
Papilles en Folie

Papilles en Folie
Pistachu

Pistachu
Rochelaise

Rochelaise

Julie Béchet. Un savoir-faire acquis dans les plus grandes maisons…

Julie Béchet

Chocolatière & créatrice

Fille d’une cuisinière joyeuse et inventive, Julie a grandi entourée de pâtisseries façon généreuse et conviviale. Diplômée en pâtisserie-chocolaterie, Julie a travaillé quinze années dans les plus grandes maisons gastronomiques françaises . En 2010, Julie installe son propre laboratoire de chocolaterie à Sainte-Soulle, près de La Rochelle (Charente-Maritime), « La Cabosse Enchantée ». Elle y compose toutes sortes de chocolats équitables, assortis de pâtes de fruits, qu’elle vend sur le marché de La Rochelle. En 2018, la fée Julie crée sa chocolaterie en centre-ville de La Rochelle : La Cabosse Enchantée.

Découvrir Julie

"C’est les meilleurs chocolats ! ll faut absolument les goûter et alors on fond de plaisir!!! Absolument divins…"

 Christine

"Quel plaisir de venir au marché acheter et déguster les produits de Julie. Pour les vrais amateurs de chocolat. Ne vous arrêtez pas à la présentation, goûtez !"

 Dominique

"Grand plaisir du palais et respect du travail. À découvrir absolument les chocolats de Julie. Raffinés, exquis et généreux. Merci Julie."

 Claude

Un pur enchantement ce petit commerce!! Le personnel est vraiment très attentionné et charmant!! C’est un tout petit commerce qui demande à être connu car la qualité des produits qu’ils vendent sont à la hauteur de leur sourire!! Vous l’aurez compris, je recommande vivement!!!

 Alexandra